白菜蟹包饺子的做法白菜蟹包饺子的做法大全水茫草属
2023-03-21 15:56:26 白水农业网
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1、螃蟹根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。下面是学习啦小编为你整理的大白菜蒸螃蟹的做法。大闸蟹对半切开，洗净。水烧开放姜片和红辣椒，再次烧开放入大白菜。大白菜煮到自己喜欢的熟度后放大闸蟹。等水再煮开后多煮5分钟左右，这样汤的蟹味更浓郁，放准备好的鲍鱼(鲍鱼可以不放，我只是想吃加进去的)。鸡精，香油，胡椒粉，就可以享用了。
2、主料大白菜500g螃蟹酱250g辅料葱5g蒜5g姜5g白糖1/2茶匙味精1/4茶匙黄酒2汤匙干淀粉2茶匙。选择鲜嫩的大白菜清洗干净。起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。加入黄酒、白糖和适量水，翻炒炖煮3分钟。最后放入白菜，翻炒至白菜变色，加入味精炒匀，再放入调好的淀粉水炒匀即可。
白菜蟹包饺子的做法相关拓展
白菜蟹包饺子的做法窍门
然后将葱末、芹菜放入肉馅中，继续搅拌，直到均匀，猪肉芹菜饺子馅就做好了。取一张饺子皮放入手中，放入适量馅料。将饺子皮对叠，在中间捏紧一处，再从右端逐渐捏向中间，同理，也从左端向中间捏严，捏成月牙状即可。依据上面的方法，将所有的猪肉芹菜饺子馅料都包好。锅内加足量的水，烧开后用勺子搅动一下，再下饺子。然后用勺子推一下锅底，盖上锅盖，等到水再一次烧开，饺子浮上水面即可。
面粉250克，猪肉150克，青菜80克，猪油25克，香油12克，酱油15克，精盐7克，味精2克，葱、姜末各少许，紫菜5克，鸡汤500克。将菜择洗干净，剁成碎末，挤去水分。猪肉剁成末，加入酱油、精盐、味精、葱姜末拌匀，再加入适量的水调成糊状，最后放入猪油、香油、菜末拌成馅待用。
白菜蟹包饺子的做法大全
食材：肉800g，白菜250g，盐50g，香油50g，蚝油50g。将白菜洗干净，用刀切碎。在肉中放几片生姜，把肉剁成肉泥，期间加入葱花调味。将剁好的肉泥放入盆中加入料酒、老抽、食用油、蚝油、盐、花椒粉。期间加入事先准备好的白菜，这样白菜肉馅就做好了。食材：大白菜700g，猪肉450g，鸡精1g，盐13g。
用绞肉机把肉绞掉。不过有些人喜欢用手剁也是可以的那样更有嚼劲。把白菜一片一片搬下来，切成一粒粒的形状。刚开始会大个点，用盐扎过会变小。再把肉葱白菜一起倒入一个碗里。食材准备：白菜1000克、韭菜150克、鸡蛋、油、盐、香菇、黑木耳、海米、大葱、姜、香油、白胡椒粉。在一个碗中，打入3个生鸡蛋，打散备用。
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